Світ

Розкриваємо всього два «секрети» в приготуванні котлет, щоб вони вийшли смачними, як в радянській їдальні

Котлетки з столовки – делікатес, який ніколи не виходить повторити вдома. І через роки, коли стільки страв вже перепробувано, хочеться згадати саме той неповторний смак.

секрети кухарок

Щоб відтворити котлетки дитинства в домашніх умовах, потрібно знати кілька важливих деталей, яких дотримувалися кухаря в школі.

Хліб усьому голова – щоб економити на ресурсах, доводилося додавати в них велику кількість хліба. Його замочували в молоці, спочатку позбувшись окрайців. Використовували, як житній, так і білий.

Геть сковорідку – соковиті котлетки НЕ смажили, а запікали. Тому вони набагато смачніші звичайних, так і корисніше.

рецепт

Для приготування такого приємного частування потрібні такі інгредієнти:

фарш – 1 кілограм;

хліб – 300/400 грам;

часник – три зубчики;

цибуля – одна велика головка;

молоко – 1 стакан;

сіль, перець – за смаком.

Після того як всі продукти змішані, необхідно виліпити котлету і обваляти її в сухарях. Їх можна отримати з кірок. Далі, поставити в духовку хвилин на сорок, встановивши її на 200 градусів. На дно листа вистелити фольгу, щоб частування не пригоріло.

Ідеальні котлетки готові до вживання

Peдaкцiя може не пoдiляти дyмку aвтopа і нe нece вiдпoвiдaльнicть зa дocтoвipнicть iнфopмaцiї. Автор посту не є абсолютним експертом, або людиною, що не має права на помилку, тому чекаємо на ваші коментарі, у нас на сторінці.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *