Різне

Як приготувати вино з кульбаб

Як приготувати вино з кульбаб
Незвичайне і корисне — вино з кульбаб ви навряд чи пробували раніше.
Крім того, така буденна квітка, як кульбаба, може надавати жовчогінну, сечогінну, протизапальну, болезаспокійливу дію.

Кульбабу можна додавати в салати, супи, варити з нього варення. А можна приготувати незвичайне і легке вино. Розповідаємо, як.

Вам знадобиться: 1 л банку квіток кульбаби; 1.5 кг цукру; 2 лимона; 4 гілочки меліси або м’яти; 100 г родзинок.

Як готувати:

  1. Щоб зняти квітки від квітколожа. Покладіть їх у велику каструлю, залийте 4 л холодної кип’яченої води і залиште так на добу.
  2. Приготуйте сироп: у 0.5 окропу розчиніть цукор, варити до готовності. Сироп готовий, коли його крапля не розтікається, якщо її нанести на будь-яку поверхню.
  3. Кульбаби в воді доведіть до кипіння. Після повного охолодження процидіть відвар, видаливши квітки.
  4. З лимонів зріжте цедру. У квітковий відвар додайте сік лимонів, цедру, родзинки, цукровий сироп, мелісу або м’яту. Все добре перемішайте залиште в банці на 2 доби для бродіння, накривши марлею.

5 . Коли вино вже деякий час почне бродити, приберіть цедру і мелісу / м’яту. Рідину з родзинками перелийте в бутиль, на шийку якого надіньте гумову рукавичку з невеликою діркою на одному з пальців.

  1. Бутель поставте до бродіння в темне місце при кімнатній температурі.
  2. Коли бродіння припиниться, відокремте осад, перелийте вино в чисті пляшки з щільними кришками, залиште на 3-6 місяців в прохолодному і темному місці для дозрівання.

Джерело

Peдaкцiя може не пoдiляти дyмку aвтopа і нe нece вiдпoвiдaльнicть зa дocтoвipнicть iнфopмaцiї. Автор посту не є абсолютним експертом, або людиною, що не має права на помилку, тому чекаємо на ваші коментарі, у нас на сторінці.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *